V zimě, kdy se chladné teploty a vítr stávají našimi každodenními společníky, nabývají na významu přírodní metody na podporu imunitního systému. Ačkoli jsou zdravotní účinky medu dobře známé, neměli bychom zapomínat na další neméně cenný včelí produkt – včelí pyl.
Včelí pyl je přirozeným způsobem, jak posílit imunitu
Tato málo známá, ale nesmírně cenná složka potravy je bohatá na bílkoviny, polysacharidy, polyfenoly, lipidy, minerální látky a vitaminy, což z ní činí jeden z nejvýživnějších produktů produkovaných včelami. Pyl, jak se mu také říká, sbírají tyto pilné druhy hmyzu z různých rostlin, jako je lupina, mák nebo kukuřice, a poté jej v úlech zpracovávají anaerobním kvašením na chinin, který je pro včely hlavním zdrojem bílkovin.
Podle studie zveřejněné v časopise Nutrients in 2022 má včelí pyl významný vliv na zdraví a chrání před nemocemi, jako je cukrovka, rakovina a kardiovaskulární onemocnění. Obsahuje až 32 aminokyselin a bohaté spektrum vitaminů, včetně vitaminů B, C a E, a také důležité minerální látky: vápník, železo a hořčík.
Díky přítomnosti antioxidantů včelí pyl účinně chrání organismus před škodlivými účinky volných radikálů, které mohou poškozovat buňky a oslabovat imunitní systém. Kromě toho je díky svým protizánětlivým vlastnostem a pozitivním účinkům na trávicí systém cenným doplňkem vaší každodenní stravy. Za zmínku stojí, že 100 g včelího pylu obsahuje až 20 g bílkovin, což je důležité s ohledem na doporučení Národního centra pro vzdělávání a výživu pro denní příjem bílkovin.
Jak konzumovat včelí pyl?
Včelí pyl lze zakoupit za přibližně 15 až 20 liber za 100 g. Nejlepší je konzumovat ho pravidelně, počínaje jednou čajovou lžičkou denně, abyste využili všech jeho výhod. Má výraznou zemitou chuť. Lze ho jíst syrový ve formě kuliček nebo přidávat do teplé vody. Postupem času se doporučuje zvýšit dávku pylu na 2 až 4 čajové lžičky denně.
Zařazení včelího pylu do každodenní stravy může být jednoduchým a účinným způsobem posílení imunity, zejména v době, kdy je náš organismus vystaven mnoha nepříznivým faktorům.
