Může tučná káva nahradit snídani? Zní to neobvykle, ale „neprůstřelná káva“ vyvolala ve světě zdravého životního stylu rozruch. Údajně dodává energii, udržuje koncentraci a podporuje hubnutí. Kde se vzala tato popularita a funguje skutečně? Zjistěte, co stojí za to o ní vědět!
„Neprůstřelná káva “ je nápoj, který si získal oblibu mezi zastánci keto diety a lidmi, kteří hledají alternativní způsoby, jak zvýšit hladinu energie. Kombinace kávy a tuku údajně poskytuje dlouhodobý pocit sytosti, zlepšuje koncentraci a podporuje využití tuků jako zdroje energie. Kde se tento koncept vzal a funguje skutečně tak, jak tvrdí jeho zastánci? Pojďme se na tento trend a jeho účinky na organismus podívat blíže.
Co je to neprůstřelná káva?
Neprůstřelná káva je nápoj vyrobený ze směsi čerstvě uvařené kávy, másla (obvykle rafinovaného) a MCT oleje nebo kokosového oleje. Koncept tohoto nápoje zpopularizoval Dave Asprey, podnikatel a nadšenec do biohackingu, který se inspiroval tradičním tibetským jačím olejem přidávaným do čaje.
Neprůstřelná káva si získala popularitu pro své potenciální výhody: údajně poskytuje trvalou energii, zlepšuje koncentraci a podporuje využívání tuků jako zdroje energie. Je ceněna zejména mezi lidmi dodržujícími ketogenní dietu, protože neobsahuje žádné sacharidy ani tuky, které pomáhají udržovat stav ketózy.
Jak neprůstřelná káva funguje?
Účinek neprůstřelné kávy je dán především kombinací kofeinu a zdravých tuků, které ovlivňují hladinu energie, metabolismus a koncentraci.
- Tuky obsažené v MCT oleji a másle, kteréjsou stálým zdrojem energie, se rychle přeměňují na ketolátky, které mozek a svaly využívají jako palivo. Díky tomu se energie uvolňuje postupně, bez náhlých výkyvů a poklesů jako u sacharidů.
- Lepší koncentrace a duševní výkonnost – kofein stimuluje nervový systém a tuky podporují činnost mozku, což zvyšuje koncentraci a snižuje únavu.
- Pocit sytosti po delší dobu – tuky zpomalují vyprazdňování žaludku, takže pomáhají omezit chuť k jídlu a udržují pocit sytosti po delší dobu, což je důvod, proč se tento nápoj často používá místo snídaně.
- Podporuje metabolismus tuků – MCT olej urychluje spalování tuků a podporuje ketózu, což je důvod, proč se neprůstřelná káva stala oblíbenou volbou při ketogenní dietě.
Díky těmto vlastnostem se káva spalující tuky stala oblíbenou mezi lidmi, kteří hledají alternativu k tradiční snídani, a zastánci nízkosacharidových diet.
Pomůže vám „neprůstřelná káva“ zhubnout?
Neprůstřelná káva pomáhá v procesu hubnutí, ale její účinnost závisí na vašem celkovém jídelníčku a životním stylu.
- Udržuje pocit sytosti po delší dobu – vysoký obsah tuku zpomaluje vyprazdňování žaludku, což pomáhá snížit počet svačinek a příjem kalorií během dne.
- Zvyšuje spalování tuků – MCT olej v této kávě podporuje tvorbu ketolátek, které tělo využívá jako zdroj energie místo sacharidů, což napomáhá spalování tuků, zejména při ketogenní dietě.
- Žádné výkyvy hladiny cukru v krvi – na rozdíl od sladkých nápojů nebo jídel bohatých na sacharidy nezpůsobuje káva Bulletproof Coffee výkyvy nebo pokles hladiny glukózy, což v konečném důsledku vede ke snížení pocitu hladu.
- Náhrada jídla – někteří lidé ji používají místo snídaně, čímž snižují celkový počet zkonzumovaných kalorií.
Je však třeba mít na paměti, že neprůstřelná káva je kalorická – jedna porce obvykle obsahuje 200 až 600 kcal. Pokud není zahrnuta do kalorické bilance, může dokonce ztížit hubnutí. Klíčové je přizpůsobit ji svým individuálním potřebám a celkovému kalorickému příjmu.
Proč se stala neprůstřelná káva tak populární?
Neprůstřelná káva se stala populární díky svému jedinečnému složení a přizpůsobení moderním výživovým trendům. Je ideální pro ketogenní diety a intervalové hladovění, protože dodává energii bez prudkého zvýšení hladiny cukru v krvi. Kombinace kofeinu a tuků MCT podporuje soustředění a její propagace mezi influencery, biohackery a celebritami vyvolala zvýšený zájem. Pro mnohé se stal pohodlnou alternativou snídaně a sliby, že podpoří hubnutí, přitahují jedince, kteří dbají na svou postavu.
Neprůstřelná káva: fakta
- Inspirace z Himálaje – myšlenka na neprůstřelnou kávu pochází z tibetského čaje z jačího másla, který po staletí pili lidé žijící vysoko v horách, aby se posilnili energií a zahřáli.
- Tvůrce tohoto trendu, americký podnikatel a biohacker Dave Asprey, nápoj zpopularizoval pod názvem Neprůstřelná káva a propagoval ho jako způsob, jak zlepšit duševní výkonnost a zbavit se tuku.
- Ne každý tuk je vhodný – tradičně se do kávy Bulletproof Coffee přidává ghí (ghí) a MCT olej. Běžné máslo nebo rostlinné oleje nemají stejný metabolický účinek, i když kokosový olej může být alternativou.
- Neobsahuje žádné sacharidy, takže ho často používají lidé na ketogenní dietě a přerušovaném půstu, protože nezpůsobuje výkyvy inzulínu.
- Někteří lidé přidávají proteinový prášek, aby „neprůstřelnou“ kávu obohatili o bílkoviny, jiní přidávají proteinový prášek, aby byl nápoj vydatnější a výživnější.
- Má své příznivce i odpůrce – zatímco mnozí chválí jeho energetické a sytící vlastnosti, kritici často zdůrazňují, že nenahradí plnohodnotnou snídani a může být vysoce kalorický.
- Oblíbená je mezi biohackery – tedy těmi, kteří chtějí zlepšit své zdraví a výkonnost – a často zařazují neprůstřelnou kávu do svého jídelníčku.
- Placebo efekt? – Někteří vědci tvrdí, že „neprůstřelná káva“ sice může zlepšit koncentraci a dodat energii, ale část jejího účinku může být způsobena vírou v její účinnost.
„Neprůstřelná káva“ není jen nápoj, ale symbol současných výživových trendů, který spojuje tradici s moderním přístupem ke stravě a fungování organismu.
