Odborníci tvrdí, že zařazení základních živin do jídelníčku může být klíčem k dosažení zdravého těla a snížení rizika chronických onemocnění. Klíč k tomu, jak je chutně zařadit do svého jídelníčku
Superpotraviny jsou bohaté na živiny a antioxidanty nezbytné pro zdraví, hubnutí a celkovou pohodu.
Harvardská lékařská fakulta uvádí, že žádná jednotlivá potravina nám nedokáže poskytnout všechny živiny, zdraví prospěšné látky a energii, které potřebujeme jíst. Existují však potraviny, které si zaslouží zvláštní uznání, jedná se o takzvané „ superpotraviny“, které obsahují pro zdraví velmi důležité živiny. Obvykle obsahují vitaminy, minerální látky a antioxidanty a mohou být součástí zdravé stravy při hubnutí.
Mohlo by vás zajímat:Sedm vědecky podložených strategií, které vám pomohou udržet si bystrou a zdravou mysl
V souvislosti se Světovým dnem obezity, který se každoročně slaví 4. března, odborníci uvádějí, že jedním z klíčů k udržení zdravé hmotnosti je výběr stravy. Podle nich pouhým výběrem správných potravin můžete spálit až 300 kalorií denně. Jak? Upřednostňováním celých, nezpracovaných potravin: když je jíme, naše tělo se musí více namáhat, aby je strávilo, takže spálíme více kalorií a uložíme méně tuku.
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) znamená udržování zdravé váhy jíst výživné, nízkokalorické potraviny, po kterých se budete cítit sytí, což vám pomůže postupně a stabilně hubnout.
Mohlo by vás zajímat:6 návyků, kterých se terapeuti doporučují zbavit, abyste zlepšili duševní zdraví
„Někteří lidé snižují příjem cukru a jedí více bílkovin, aby se cítili déle sytí. Jiní se zaměřují na konzumaci většího množství ovoce a zeleniny, takže mají méně prostoru pro nezdravé potraviny. „Další omezují rozmanitost většiny svých jídel a drží se možností, o kterých vědí, že jsou zdravé a vydatné,“ vysvětluje organizace.
Související potraviny
Ryby jsou skvělým zdrojem bílkovin a omega-3, které pomáhají předcházet srdečním onemocněním a spalovat tuky
1. Ryby: jsou dobrým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které pomáhají předcházet srdečním onemocněním. Kromě toho omega-3 pomáhají budovat svalovou hmotu a spalovat více tuků. Mezi ryby s nejvyšším obsahem omega-3 patří losos, tuňák, makrela, sleď, pstruh, ančovičky a sardinky.
2. Avokádo: kombinuje esenciální mastné kyseliny, mononenasycené tuky a antioxidanty, které pomáhají bojovat proti zánětům a čistí cévy. Studie ukazují, že avokádo může pomoci kontrolovat hmotnost a podporovat zdravé stárnutí. I když má však nespočet zdravotních přínosů, mělo by se konzumovat s mírou, protože velké celé avokádo může poskytnout asi 300 kalorií.
Avokádo obsahuje esenciální mastné kyseliny, mononenasycené tuky a antioxidanty, které pomáhají kontrolovat hmotnost a zlepšovat zdraví.
3. Zelená listová zelenina. Tmavě zelená listová zelenina je dobrým zdrojem vitaminu A, vitaminu C a vápníku a také řady fytochemikálií (chemických látek produkovaných rostlinami, které mají pozitivní vliv na zdraví). Obohacují také stravu o vlákninu, která pomáhá zasytit a regulovat chuť k jídlu. Doporučujeme vyzkoušet odrůdy, jako je špenát, mangold, mangold, listová kapusta a zelí, a připravit si z nich saláty nebo je osmažit na troše olivového oleje.
4. Luštěniny. Díky vysokému obsahu škrobu a vlákniny způsobují, že tělo spaluje více energie na jejich trávení. Do této široké kategorie patří bílý, červený, černý, luskový a cizrnový hrách, stejně jako sójové boby a hrách. Jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, kyseliny listové a rostlinných bílkovin. Podle Harvardu studie prokázaly, že mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění. Další výhodou pro ty, kteří chtějí zhubnout, je, že obsahují pomalu stravitelné sacharidy, což zajišťuje větší pocit sytosti. Doporučuje se přidávat je do salátů, polévek a dušených pokrmů.
Luštěniny, jako je cizrna, fazole a červené fazole, pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění a podporují hubnutí.
5. Jogurt. Několik studií ukazuje, že na jedné straně vápník pomáhá předcházet ukládání tuku a na druhé straně že probiotika snižují množství tuku v játrech. Oba prvky se nacházejí v jogurtu. Harvard doporučuje jíst více jogurtů, ale pozor na ochucené nebo ovocné jogurty, které obsahují hodně přidaného cukru. „Kupte si obyčejný jogurt a přidejte si do něj vlastní ovoce. „Vybírejte si jogurty, které obsahují živé aktivní kultury, jako jsou Lactobacillus, L. acidophilus, L. bulgaricus a S. thermophilus,“ doporučuje organizace.
6. Pálivé papriky. Ačkoli ne každý snáší vysokou pálivost, kapsaicin – sloučenina, která tento pocit vyvolává – může způsobit, že tělo po pálivém jídle spálí 50-100 kalorií navíc.
7. Káva. Zrychluje metabolismus a spalování tuků, ale odborníci varují před překročením denní dávky čtyř šálků kávy a neměla by být považována za jediné řešení pro hubnutí.
Podle studie zveřejněné v odborném časopise BMJ Medicine může vysoká hladina kofeinu v krvi snížit množství tělesného tuku, a tím i riziko vzniku cukrovky 2. typu.
