Protože je káva nejoblíbenějším nápojem na světě, vzniká stále více jejích druhů. Nemusíme tedy pít jen černý nápoj s mlékem a cukrem. Počet doplňků stále roste. Některé z nich nebudou příliš zdravé, jiné naopak. Tak je tomu například u kávy tahini, která je v Řecku nesmírně oblíbená. Pokud hledáme zdravé nápoje na hubnutí, můžeme se na ni dívat příznivě.
Přidejte si do kávy jednu čajovou lžičku a zhubněte. Tohle dělají řecké ženy
- V dnešní době existuje tolik druhů tohoto nápoje, že je těžké se rozhodnout, který pít.
- Některé země si kávu zpestřují zajímavými způsoby. V Řecku do ní přidávají sezamovou pastu (tahini).
- Řecká káva s tahini obsahuje antioxidanty a vlákninu, které jsou důležité, pokud chceme urychlit proces hubnutí.
Káva s tahini – oblíbený nápoj řeckých žen
Káva s tahini je skutečným hitem roku 2024. Po černém nápoji se sezamovou pastou se všichni zbláznili. V Řecku však nejde o nový zázračný nápoj. Připravuje se v briki – malé měděné konvičce. Řecká káva se nejčastěji podává k snídani s chlebem. Lze ji pít i samostatně, protože snadno nahradí sladkou svačinu.
Káva s tahini – vlastnosti sezamové pasty
K přípravě sezamové pasty (tahini) musíme rozemlít loupaná pražená semena nebo nastrouhat syrová sezamová semínka. Používá se hlavně do pokrmů Středního východu. Tahini je však pozoruhodné, protože obsahuje mnoho látek se zdravotními účinky. Patří mezi ně antioxidanty, především lignany, které zabraňují vzniku zánětů tím, že bojují proti nadbytku volných radikálů, které napadají buňky. Kromě toho jsou v sezamové pastě přítomny další sloučeniny, jako mangan, fosfor, vitamin B6 a thiamin.
Zajímavé je, že studie sezamu potvrdily, že může podporovat funkci jater a ledvin u pacientů s cukrovkou 2. typu. V roce 2018 pilo 46 diabetiků sezamový olej denně po dobu 90 dnů . Po 90 dnech došlo ke zlepšení funkce obou orgánů.
Pomáhá káva s tahini zhubnout?
Nejvíce ze všeho všechny zajímaly hubnoucí vlastnosti tahini. Jedna čajová lžička sezamové pasty (15 g) obsahuje 1 g vlákniny, která podporuje trávicí systém a zabraňuje zácpě. Zároveň zvyšuje pocit sytosti a díky cukru navíc (3 g sacharidů / 15 g) není třeba černý nápoj sladit. Když budeme pít takovou kávu, nebudeme mít chuť ani na pečivo nebo koblihu. Už jste vyzkoušeli kávu s citronem na hubnutí? Stojí za to se podívat, jak spojení fungovalo.
Káva s tahini vám samozřejmě může pomoci v boji o vysněnou postavu, ale nenahradí základní kroky, včetně změny každodenního jídelníčku, a také fyzickou aktivitu přizpůsobenou vašim potřebám.
Jak rozpustit tahini v kávě?
Řeckou kávu s tahini lze připravit velmi rychle. Stačí si připravit kávu (například v kávovaru). Když směs trochu vychladne, přidejte lžičku sezamové pasty. Můžeme také rozmíchat lžičku tahini v horké vodě a pak ji nalít do espressa. Zajímavé je, že Řekové si někdy do kávy přidávají trochu medu.
Na co byste si měli dát pozor, je výběr správné sezamové pasty. Při nákupu zkontrolujte složení, zda neobsahuje další přísady, sůl nebo rostlinný olej.
