Zázvor, kurkuma a citron jsou oblíbené čajové přísady, které používáme pro chuť, zdraví a štíhlou postavu. To však není vše, co si můžete přidat do čaje, abyste zahřáli své tělo a podpořili metabolismus. Podívejte se, jak může pepř dodat vašemu každodennímu čaji extra sílu. Je však třeba mít na paměti, že ne každý může pít takto připravený nálev.

Když zázvor a kurkuma nebyly v Polsku běžně dostupné, naše babičky ochucovaly čaj jinými způsoby, aby ho zahřály, posílily imunitu a zlepšily trávení. K tomuto účelu používaly oblíbené černé koření, které se nacházelo v každé kuchyni.

Čaj se špetkou pepře

Ano, tím samým, který se používá k dochucení polévek, omáček, salátů, masa atd. Pepř urychluje trávení, takže napomáhá hubnutí a zmírňuje následky konzumace příliš velkých nebo těžko stravitelných jídel. Je to způsobeno tím, že černý pepř obsahuje kapsaicin, uvádí Poradnik Zdrowie. Tato látka je zodpovědná za ostrou chuť. Jakmile se dostane do našeho těla, zvyšuje teplotu, stimuluje krevní oběh a pomáhá spalovat tukovou tkáň.

Kromě toho pepř obsahuje piperin, který má antibakteriální a antivirové vlastnosti, takže čaj ochucený pepřem podporuje imunitní systém a pomáhá bojovat proti infekcím. Má také potopudné a analgetické účinky a napomáhá vstřebávání vitaminů, zejména vitaminů skupiny B.

Jak připravit pepřový čaj?

K přípravě pepřového čaje budete potřebovat svůj oblíbený čaj. Může být černý, zelený, ovocný – jakýkoli, který preferujete. Uvařte ho jako obvykle. Do čaje přidejte špetku mletého černého pepře. Nejlepší je použít čerstvě namletý pepř, ale pokud nemáte mlýnek, postačí i obyčejný mletý pepř zakoupený v obchodě.

Sklenici, hrnek nebo šálek odstavte na 5-10 minut. Po této době je vhodné čaj přecedit, abyste se zbavili zbytků koření. Do pepřového čaje můžete také přidat své oblíbené přísady, například citron, limetku nebo lístky máty.

Je třeba dodat, že pepřový čaj bohužel není vhodný pro každého. Neměli by ho konzumovat lidé s vředovou chorobou, zánětem střev, dvanácterníku nebo žaludku. U pacientů s těmito onemocněními může pepřový čaj zhoršit příznaky.