Omega-3 mastné kyseliny obsažené v chia mohou pomáhat předcházet nemocem, jako je například degenerace žluté skvrny.
Chia , neboli čan, je bylina pocházející ze Střední Ameriky a známá pro své četné zdraví prospěšné účinky. Patří mezi rostlinné druhy s nejvyšší koncentrací omega-3 alfa-linolenové mastné kyseliny. Mezi její další nejvýznamnější vlastnosti patří přínos pro zdraví očí a boj proti předčasnému stárnutí .
Právě mastné kyseliny hrají zásadní roli v péči o oči. Přispívají totiž k udržení integrity buněčných membrán oka, zejména sítnice , struktury zodpovědné za vnímání obrazu.
Studie prokázaly, že dostatečný příjem omega-3 může zabránit očním onemocněním souvisejícím s věkem, jako je degenerace žluté skvrny a syndrom suchého oka.
Kromě toho chia obsahuje antioxidanty, jako jsou flavonoidy a zinek, které jsou nezbytné pro ochranu očních tkání před volnými radikály, nestabilními molekulami, které mohou poškozovat oční buňky a urychlovat zhoršování zraku.
Zinek obsažený v chia pomáhá udržovat normální funkci sítnice a může snižovat riziko problémů se zrakem souvisejících s věkem. –
Chia jako prevence stárnutí a hubnutí
Předčasné stárnutí je jev, který může negativně ovlivnit kvalitu života. Strava bohatá na antioxidanty a hydratační látky, jako jsou ty, které se nacházejí v chia, pomáhá snižovat viditelné známky stárnutí a zároveň chrání vnitřní orgány a tkáně.
Stejně tak jsou semínka chia koncentrovaným zdrojem vitaminu E, který je známý svou schopností bojovat proti poškození buněk způsobenému volnými radikály. Tento antioxidant podporuje regeneraci kožních buněk a přispívá k pružnosti a pevnosti pokožky. Neutralizací oxidačního poškození snižuje vitamin E tvorbu výrazných vrásek a stařeckých skvrn.
Vysoký obsah bílkovin a minerálů, jako je hořčík, navíc pomáhá obnovovat a posilovat tělesné tkáně. Regenerace buněk, kterou tato superpotravina stimuluje, má nejen estetické účinky, ale pomáhá také udržovat funkčnost klíčových orgánů, včetně očního systému.
Méně známou vlastností chia je její schopnost absorbovat vodu desetinásobně vyšší, než je její vlastní hmotnost, a vytváří tak gel, který prodlužuje hydrataci organismu. Hydratace hraje zásadní roli při udržování zdravé pokožky a normálního fungování očních sliznic.
Zařazení chia do každodenního jídelníčku je jednoduché a všestranné: lze ji přidat do smoothies, jogurtu, ovesné kaše nebo salátů. Kromě toho, že má blahodárný vliv na oči a pokožku, vláknina, kterou obsahuje, zlepšuje trávení a přispívá k celkovému zdraví.
