Recept na: květák salát
Složení:
- Vařená květák (střední velikosti)
- Špetka sladkého pepře
- Větší špetka soli a pepře
- 1 velké sladké brambory
- Malá hrstka arašídů nebo kešu
- Lžíce sušených rajčat
- čerstvý koriandr
- olej
- lžička sezamu
Recept na květák salát krok za krokem:
Krok 1
Salát květáku je velmi rychlý k přípravě. Část pro dva vychází z receptu.
Budeme potřebovat středně velké hlavy květáku. Nejprve to umyjte a poté jej nakrájejte na větší růže a zbavte se listů.
Jak vařit květák?
Začneme jeho vařením. Doporučuji si přečíst svůj záznam – Jak vařit květák >>.
V zimě je cena čerstvého květáku bohužel opravdu vysoká, takže si můžete také koupit balíček zmrazeného květáku – nejčastěji se naseká na zarděnku. Pak budete potřebovat balení s hmotností asi 600 g. Doporučuji takové balení z mrazničky před chvíli před chvíli před chvílí, aby se květák podařilo trochu rozmrazit. Později děláme to samé jako v případě čerstvé verze.
Krok 2
Vypusťte vařený květák z vroucí vody. Postavili jsme si troubu na 190 stupňů a v té době se dostaneme jako ostatní ingredience.
Krok 3
Oloupejte sladké brambory, nakrájejte na kostky.
Pokud řezáte větší kousky sladkých brambor, budete muset jen mírně prodloužit dobu pečení (aby nebyly syrové a mohly se pečit rovnoměrně).
Krok 4
Přeneste vařené květák, nasekané sladké brambory a také malou hrst arašídů nebo kešu do pekáče. Dávají salátu skvělou křupavost, takže nedoporučuji je přeskočit.
Celek posypte větší špetkou sladkého pepře, soli a pepře. Můžete také posypat několika kapkami olivového oleje. Pečte asi 20 minut při 190 stupních. Poloval jsem polovinu této doby ve funkci hory a později jsem použil funkci grilu k hnědé zelenině.
Krok 5
Nejlepší je ovládat troubu tak, aby zelenina příliš nespalovala. Doba pečení bude záviset na velikosti nasekané zeleniny.
Když se trochu ochladí, pak na dvou talířích uspořádáme květářské růže, ořechy a sladké bramborové kostky. Podávejte s nasekanými sušenými rajčaty a několika čerstvými listy koriandru. Nalijte vrchol malým olejem a posypte trochou sezamu.
Salát květáku je připraven! Sloužíme okamžitě po přípravě.
Recepty na květák
Hledáte další nápady s květákem v hlavní roli? V takovém případě to jde dobře, protože mám hodně inspirace. Nejprve vás vyzývám, abyste vyzkoušeli můj oblíbený krém na květák. Je to polévka, kterou bych mohl jíst každý den! Doporučuji také pečený květák, stejně jako květák v křupavém povlaku.
Recept na květák salát krok za krokem:
Krok 1
Salát květáku je velmi rychlý k přípravě. Část pro dva vychází z receptu.
Budeme potřebovat středně velké hlavy květáku. Nejprve to umyjte a poté jej nakrájejte na větší růže a zbavte se listů.
Jak vařit květák?
Začneme jeho vařením. Doporučuji si přečíst svůj záznam – Jak vařit květák >>.
V zimě je cena čerstvého květáku bohužel opravdu vysoká, takže si můžete také koupit balíček zmrazeného květáku – nejčastěji se naseká na zarděnku. Pak budete potřebovat balení s hmotností asi 600 g. Doporučuji takové balení z mrazničky před chvíli před chvíli před chvílí, aby se květák podařilo trochu rozmrazit. Později děláme to samé jako v případě čerstvé verze.
Krok 2
Vypusťte vařený květák z vroucí vody. Postavili jsme si troubu na 190 stupňů a v té době se dostaneme jako ostatní ingredience.
Krok 3
Oloupejte sladké brambory, nakrájejte na kostky.
Pokud řezáte větší kousky sladkých brambor, budete muset jen mírně prodloužit dobu pečení (aby nebyly syrové a mohly se pečit rovnoměrně).
Krok 4
Přeneste vařené květák, nasekané sladké brambory a také malou hrst arašídů nebo kešu do pekáče. Dávají salátu skvělou křupavost, takže nedoporučuji je přeskočit.
Celek posypte větší špetkou sladkého pepře, soli a pepře. Můžete také posypat několika kapkami olivového oleje. Pečte asi 20 minut při 190 stupních. Poloval jsem polovinu této doby ve funkci hory a později jsem použil funkci grilu k hnědé zelenině.
Krok 5
Nejlepší je ovládat troubu tak, aby zelenina příliš nespalovala. Doba pečení bude záviset na velikosti nasekané zeleniny.
Když se trochu ochladí, pak na dvou talířích uspořádáme květářské růže, ořechy a sladké bramborové kostky. Podávejte s nasekanými sušenými rajčaty a několika čerstvými listy koriandru. Nalijte vrchol malým olejem a posypte trochou sezamu.
Salát květáku je připraven! Sloužíme okamžitě po přípravě.
Recepty na květák
Hledáte další nápady s květákem v hlavní roli? V takovém případě to jde dobře, protože mám hodně inspirace. Nejprve vás vyzývám, abyste vyzkoušeli můj oblíbený krém na květák. Je to polévka, kterou bych mohl jíst každý den! Doporučuji také pečený květák, stejně jako květák v křupavém povlaku.
