Recept na: Pancakes s kuřecími a houbami
Složení:
Dort pro palačinky:
- 2 vejce
- 1 a 1/2 šálku pšeničné mouky (240 g)
- 1 šálek mléka (250 g)
- 1 šálek šumivé vody (250 g
- špetka soli
Plnicí:
- 1 velká cibule
- 200 g hub
- 400 g kuřecích prsou
- 3/4 lžičky koření kuře nebo Gyros
- 1 hřebíček česneku
- 100 g sýr, např. Mozzarella
Top:
- 2 polévkové lžíce majonézy
- 1 hřebíček česneku
- Větší špetka soli a pepře
- 50 g sýr, např. Mozzarella
- 1/2 lžičky petrželky
STRONESS PANCAKES s kuřecími a houbami: Krok za krokem:
Krok 1
Pankakety začneme s kuřecím a houbami přípravou těsta palačinky.
Pancake Cake
Přidáme 2 vejce do mísy a přidáme mouku (1 a 1/2 šálku), mléko (1 šálek), vodu (1 šálek) a také špetku soli. Míchejte na několik sekund, dokud se nevytvoří rovnoměrné těsto.
Krok 2
Smažte palačinky na obou stranách v dobře zahřáté pánvi – v tomto případě jsem do pánve nalil trochu více těsta, aby se palačinka těsto silnější.
Krok 3
Z receptu jsem dostal 6 palačinek.
Krok 4
Plnění palačinky:
Smažte jemně nasekanou větší cibuli v horké pánvi s přidáním oleje nebo vyčištěného másla. Přidáváme nasekané houby (200 g) a na okamžik smažíme na střední nebo vysoké teplo. Odstraníme z pánve.
Krok 5
Ve stejné pánvi smažte jemně nasekané kuře (400 g) – na malém množství oleje na více tepla. Přidáváme česnek stlačený Pražkou (1 velký hřebíček), stejně jako kuřecí koření (3/4 ploché lžičky). Maso má smažit, ne dusit na mírném ohni.
Krok 6
Na polovině každé palačinky aplikujeme 2 ploché lžíce kuře, smažené houby, nakrájený sýr a nasekanou petrželku.
Krok 7
Volíme palačinky v roli.
Pancakes jsme položili pevně vedle sebe do misky odolné proti troubě nebo dokonce na běžnou desku.
Krok 8
Top:
V malé misce smíchejte 2 mírně nashromážděné lžíce majonézy (pokud chcete, nahraďte silnou smetanou 18%) malým hřebíčkem česneku, stejně jako špetku soli a pepře.
Namazujeme je na vrchol omáčkou a také posypeme strouhaným nebo nakrájeným sýrem (50 g). Volitelně jsme položili několik plátků hub nahoře.
Pečeme palačinky s kuřecím a houbami po dobu asi 15 minut při 190 stupních (topení shora dolů, s horkým vzduchem).
Okamžitě podáváme horké palačinky na talířích. Dobrou chuť!
Doporučuji vám, abyste sledovali mé další recepty na palačinky – v tomto příspěvku najdete hodně inspirace. Doporučuji vyzkoušet své pečené gyrosy, ruské palačinky nebo mexické palačinky.
STRONESS PANCAKES s kuřecími a houbami: Krok za krokem:
Krok 1
Pankakety začneme s kuřecím a houbami přípravou těsta palačinky.
Pancake Cake
Přidáme 2 vejce do mísy a přidáme mouku (1 a 1/2 šálku), mléko (1 šálek), vodu (1 šálek) a také špetku soli. Míchejte na několik sekund, dokud se nevytvoří rovnoměrné těsto.
Krok 2
Smažte palačinky na obou stranách v dobře zahřáté pánvi – v tomto případě jsem do pánve nalil trochu více těsta, aby se palačinka těsto silnější.
Krok 3
Z receptu jsem dostal 6 palačinek.
Krok 4
Plnění palačinky:
Smažte jemně nasekanou větší cibuli v horké pánvi s přidáním oleje nebo vyčištěného másla. Přidáváme nasekané houby (200 g) a na okamžik smažíme na střední nebo vysoké teplo. Odstraníme z pánve.
Krok 5
Ve stejné pánvi smažte jemně nasekané kuře (400 g) – na malém množství oleje na více tepla. Přidáváme česnek stlačený Pražkou (1 velký hřebíček), stejně jako kuřecí koření (3/4 ploché lžičky). Maso má smažit, ne dusit na mírném ohni.
Krok 6
Na polovině každé palačinky aplikujeme 2 ploché lžíce kuře, smažené houby, nakrájený sýr a nasekanou petrželku.
Krok 7
Volíme palačinky v roli.
Pancakes jsme položili pevně vedle sebe do misky odolné proti troubě nebo dokonce na běžnou desku.
Krok 8
Top:
V malé misce smíchejte 2 mírně nashromážděné lžíce majonézy (pokud chcete, nahraďte silnou smetanou 18%) malým hřebíčkem česneku, stejně jako špetku soli a pepře.
Namazujeme je na vrchol omáčkou a také posypeme strouhaným nebo nakrájeným sýrem (50 g). Volitelně jsme položili několik plátků hub nahoře.
Pečeme palačinky s kuřecím a houbami po dobu asi 15 minut při 190 stupních (topení shora dolů, s horkým vzduchem).
Okamžitě podáváme horké palačinky na talířích. Dobrou chuť!
Doporučuji vám, abyste sledovali mé další recepty na palačinky – v tomto příspěvku najdete hodně inspirace. Doporučuji vyzkoušet své pečené gyrosy, ruské palačinky nebo mexické palačinky.
